Bán hạt mắc ca. Hotline 0979 225 358

Tình trạng: Giá: 300 nghìn
0979 225 358

Cập nhật lúc: 00h10 ngày 27/10/2013

Đăng lúc: 21h46 ngày 07/08/2013 - Hà Nội

Đã xem 67 Mã tin 101306767

Thông tin chung Ẩn

Bán hạt mắc ca

Bán hạt mắc ca

Bán hạt mắc ca

Bán hạt mắc ca

Bán hạt mắc ca

Bán hạt mắc ca

Bán hạt mắc ca

Bán hạt mắc ca

Bán hạt mắc ca


SHOP hạt dinh dưỡng H&T (Website: quaoccho.vn) xin kính chào các ACE trên diễn đàn. H&T Chuyên bán buôn, bán lẻ các loại quả, hạt dinh dưỡng: Quả Óc Chó (Mỹ) - Walnuts, Hồ Đào, hạt Hạnh Nhân, hạt Dẻ Cười, hạt Hạch (Brasil), Mắc-ca, hạt Lanh... LH 0979 225 358

Quả Mắc Ca

Xuất xứ: Úc

Quy cách đóng gói: 500g, 01kg

Giá bán quả mắc ca (loại còn vỏ cứng): 300k/kg

Giá bán nhân quả mắc ca (chỉ việc sd luôn): 900k/kg


Macadamia gồm nhiều loài, nhưng nổi bật là Macadamia tetraphylla, và M. integrifolia, thuộc Họ Proteaceae, hạt chứa dầu cho thương phẩm gần giống hạt Điều. Đây là cây lấy quả nổi tiếng và đang trở thành cây trồng được quốc tế hoá như cà phê, ca cao, cao su…
 
Mắc ca nguyên sản ở bang Queensland nước úc , người châu Âu đầu tiên di cư đến úc gọi cây này là Giẻ Queensland, về sau được nhập về trồng ở Ha-oai tạo ra hàng xuất khẩu quy mô lớn, trên thương trường sản phẩm này đã được mang tên mới là quả khô Ha-oai.
Ha-oai trồng bằng cây ghép với các dòng đã tuyển chọn, cây cho quả ở tuổi 3, bắt đầu sai quả ở tuổi 10, đến tuổi 12 sản lượng quả lại tăng gấp đôi so với tuổi 10. Thời kỳ sai quả của cây có thể kéo dài tới tuổi 60 và tuổi thọ cây có thể đến 100 năm. Nếu trồng bằng hạt thì tuổi 5 hoặc 6 mới cho quả và năng suất sẽ thấp hơn. Trồng thử bằng cây hạt ở Ba Vì (Hà Tây) đã cho quả sớm hơn một chút, khoảng 4 đến 5 tuổi. Quả hình trái đào, hoặc tròn như hòn bi, khi chín vỏ quả chuyển từ xanh sang nâu, vỏ khô tự nứt, bên trong chứa một hạt, hiếm khi có 2-3 hạt. Nếu quả chỉ chứa 1 hạt thì hạt tròn như hạt nhãn. Vỏ quả cứng và láng bóng như hạt sở, đường kính hạt khoảng 2-3 cm, trọng lượng tươi khoảng 8-9 gram.
Thành phần hữu ích là nhân hạt mầu sữa trắng ngả vàng, chiếm gần 1/3 trọng lượng hạt. Theo kết quả phân tích của Wenkham và Miller năm 1965, thành phần dinh dưỡng trong nhân hạt Mắc-ca như sau:


Chất béo 78,2%
Các hợp chất đường 10%
Các hợp chất đạm(protein) 9,2%
Hàm lượng nước 1,5-2,5 % (nhân đã được làm khô theo yêu cầu bảo quản
lâu dài)
Kali 0,37%
Phôt-pho 0,17%
Ma-nhê 0,12%


Ngoài ra trong mỗi kg nhân hạt Mắc-ca còn chứa Can-xi 360mgr, Lưu huỳnh 66 mgr, Sắt dễ tiêu 18 mgr, Kẽm 14 mgr, đồng 3,3 mgr, và một số loại Vitamin như Vitamin pp 16 mg, Vitamin B1 2,2 mg, Vitamin B2 2,2 mg; các nghiên cứu sau này còn cho biết thêm: trong nhân Măc-ca còn chứa một lượng Vitamin E rất lớn: 6,4 – 18 g/kg nhân.
Nếu so sánh với hàm lượng chất béo sau khi rang của lạc nhân là 44,8%, hạt điều 47%, hạnh nhân 51%, hạt hạch đào 63% thì hàm lượng dầu béo 78% trong nhân Mắc-ca rõ ràng là cao hơn hẳn. Điều đặc biệt là hàm lượng acid béo không no trong dầu Măc-ca lên tới 84% chỉ đứng sau dầu Sở (97%) đây là thứ chất béo mà thế giới hiện đại rất coi trọng vì ít dẫn tới nguy cơ tích tụ colesteron trong cơ thể người và rất phù hợp với nhu cầu làm dung môi trong mỹ phẩm.
Nhân Măc-ca không những béo ngậy, với 9% protein 10% hợp chất đường, nhân Mắc-ca còn có vị ngọt và rất bùi và thoang thoảng mùi thơm của bơ sữa bò rất hấp dẫn.


Nhân Mắc-ca ròn mà không cứng như hạt điều hay nhân lạc, dùng ăn sống, luộc rang hoặc xào nấu với đồ mặn đều rất ngon, độn vào kem cốc, kẹo Sô cô-la, bánh ga-tô và nhiều loại đồ ngọt khác đều làm cho các đồ ăn này tăng hẳn giá trị. Chúng tôi cho rằng hoàn toàn có thể dùng nhân Măc-ca để thổi xôi, nấu chè, làm nhân bánh dẻo, bánh nướng và rất nhiều món ăn cổ truyền dân tộc khác của Việt Nam, tạo thêm sức hấp dẫn cho các món văn hoá ẩm thúc truyền thống của ta. Trên thế giới, Mắc ca đã được đưa lên bàn ăn của các gia đình giầu có hoặc yến tiệc sang trọng.


Ngoài nhân là sản phẩm chính, vỏ quả Măc-ca chứa 14% ta-nin, 8-10% protein, sau khi chiết xuất ta-nin bằng nước nóng, vỏ quả thường được nghiền làm thức ăn gia súc. Vỏ hạt có ít giá trị hơn, tại các xưởng chế biến thường dùng vỏ hạt làm nhiên liệu, hoặc nghiền làm vật liệu hữu cơ độn bầu ươm cây, độn đất chậu cảnh.


Do hương vị nhân và giá cả Măc-ca rất hấp dẫn nên hàng chục nước đã đua nhau phát triển Măc-ca trong mấy chục năm qua, nhưng người ta dự báo rằng còn lâu cung mới đuổi kịp cầu, giá cả Mắc-ca trên thị trường thế giới vẫn không ngừng tăng và là hàng nông sản đắt giá nhất trên thị trường thế giới hiện nay.

---------- ---------- ---------- ---------- --- 

Mời quý khách hàng tìm hiểu thêm về chính sách bán hàng và vận chuyển của Shop HT


- Chính sách bán hàng: http://quaoccho.vn/article/chinh-sach-ban-hang/

- Chính sách vận chuyển: http://quaoccho.vn/article/chinh-sach-van-chuyen/

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

Hà Nôi: Cổ Nhuế – Từ Liêm – Hà Nội. Hotline: 0936.1368.79 / 0989.025.155

Tp Hồ Chí Minh: Số 107/11 đường TX21, phường Thạnh Xuân, Quận 12

Hotline: 090 6768 365 / 0984 779 550.

Website: quaoccho.vn     


Quay lại chuyên mục "Thực phẩm chay"
    Mã xác thực Đổi ảnh khác
    Các tin rao vặt cùng danh mục Thực phẩm chay
    Tiêu đề
    Tỉnh/Thành
    Thời gian
    Ảnh
    Q.Cầu giấy - Hà Nội
    11/09/2014
    Bún sạch Khương Huy
    Q.Cầu giấy - Hà Nội
    10/09/2014
    tổng đại lý phân phối rong biển nhập khẩu
    Hà Nội
    12/06/2014
    Chuyên đồ Chay - Hà Nội
    Hà Nội
    11/10/2013
    Ngưu bàng thực phẩm chay dưỡng sinh
    Miến dong Miến dong 25 nghìn
    Hà Nội
    02/10/2013
    Miến dong
    Hà Nội
    04/09/2013
    Gạo lứt rang ăn liền muối mè 90k/1kg
    Hà Nội
    09/07/2013
    Cân Nhơn hòa 2 kg
    Hà Nội
    02/06/2013
    GẠO LỨT MUỐI MÈ ĂN LIỀN
    Ads market